Proposta Comercial · Marco Paulo × V4 Company

Cenário Atual · Marco Paulo

Casa linda de 800m².
Vendendo pouco.

"A casa ficou linda, com arquiteto do Rio, mas a gente vende pouco pro tamanho dela. A moda é sushi — e tudo na vida é moda."
— Schubert Frossard · Sócio · Marco Paulo · Reunião Jul 2026

Casa Grande VaziaTicket Médio BaixoBuffet sem MargemPizza não EncheSazonalidade BrutalBaixa Temporada MataSem Presença DigitalSem Reservas Online Casa Grande VaziaTicket Médio BaixoBuffet sem MargemPizza não EncheSazonalidade BrutalBaixa Temporada MataSem Presença DigitalSem Reservas Online

Sem Captação TurísticaDias Fracos sem MovimentoDepende só da Alta TemporadaSalão SubaproveitadoSem Marca DefinidaEspaço de Eventos ParadoConcorrência de Sushi CresceGurumê e Japa em Fila Sem Captação TurísticaDias Fracos sem MovimentoDepende só da Alta TemporadaSalão SubaproveitadoSem Marca DefinidaEspaço de Eventos ParadoConcorrência de Sushi CresceGurumê e Japa em Fila

Maio caiu para R$300kSem Festival nos Dias FracosSushi Tradicional já SaturadoTurista não Sabe que ExisteVaranda OciosaSem RodízioIrmão Resistente à MudançaMão de Obra Sazonal Maio caiu para R$300kSem Festival nos Dias FracosSushi Tradicional já SaturadoTurista não Sabe que ExisteVaranda OciosaSem RodízioIrmão Resistente à MudançaMão de Obra Sazonal

DADOS

Os Números · Marco Paulo

Sazonalidade
que assusta.
Ticket a subir.

Área construída

800m²

Casa nova (1 ano e 4 meses), projeto de arquiteto do Rio, cabe até 300 lugares — mas vende pouco para o tamanho. Espaço para virar destino.

Faturamento · baixa temporada

R$300k

Maio caiu para ~R$300k, contra base de ~R$500k e pico na alta. Sem estratégia para os meses fracos, a casa vive de montanha-russa.

Ticket · alto padrão sushi

R$135

Ticket médio por pessoa que o sushi contemporâneo entrega (referência Jangada) — muito acima da pizza dividida e do buffet.

Caso de referência V4

Jangada: de 1 para 10 unidades

Cuidamos do marketing do Jangada (comida oriental, R$135/pessoa). Criamos festival de sushi nos dias fracos e eventos corporativos — e a operação saltou de 1 para 10 lojas.

A moda é sushi

Gurumê e Japa da Quitanda em fila

O sushi contemporâneo (fusão japonesa de vanguarda) lota casas no Rio e em SP. Público com maior poder de compra, comida leve e experiência — exatamente o que falta em Porto Seguro.

MÉTODO

Reposicionamento & Lançamento · V4 Company

O que vamos
construir

01

Nova Marca · Sushi Contemporâneo

Identidade visual completa do restaurante, letreiro neon na fachada, nome e posicionamento premium. A casa deixa de ser "pizzaria grande" e vira um destino gastronômico reconhecível.

Marca
02

Ambientação & Cardápio Fusion

Balcão de sushi na varanda, ambientação com motivos japoneses e iluminação. Cardápio de fusão japonesa contemporânea (flor de sal, azeite trufado, cogumelos, flores comestíveis) com ticket alto.

Experiência
03

Espaço de Eventos · 200m²

Cobertura e ativação da área dos fundos (hoje ociosa) para casamentos, festas infantis e eventos corporativos — separada do salão, gerando receita nova o ano inteiro.

Receita nova
04

Estratégia de Sazonalidade

Festival e rodízio nos dias e meses fracos, música ao vivo na varanda e promoções pontuais. Encher a casa também na baixa temporada, sem depender só do verão e do carnaval.

Dias fracos
05

Captação Turística Digital

Tráfego pago no Google e Meta impactando quem pesquisa "férias em Porto Seguro". Quando o turista planeja a viagem, o Marco Paulo já aparece — e ele chega com a mesa reservada.

Turismo
06

Presença Digital & Reservas Online

Instagram estratégico, conteúdo da casa nas redes e um site com reservas online — o cartão de visita que faz o cliente escolher antes mesmo de chegar em Porto Seguro.

Digital

Foco principal

De pizzaria a destino gastronômico.

Sair do ticket baixo (pizza dividida, buffet) e transformar a casa de 800m² em referência de sushi contemporâneo em Porto Seguro — com público de maior poder de compra.

Vantagem V4

Já fizemos com o Jangada

Levamos o Jangada de 1 para 10 unidades com comida oriental a R$135/pessoa, festival de sushi e eventos. Sabemos lançar e escalar uma marca gastronômica.

O que a casa para de fazer

Depender só da alta temporada

Com captação turística o ano todo, festival nos dias fracos e eventos no espaço dos fundos, a receita para de despencar de R$500k para R$300k na baixa.

O que a casa passa a ter

Marca, ticket alto e casa cheia

Identidade premium, cardápio de ticket alto, reservas online, eventos e captação turística. O salão de 800m² finalmente trabalhando no potencial dele.

JORNADA

Como vai funcionar na prática

Do Google à
mesa reservada

Jornada do Cliente · Marco Paulo × V4

Turista pesquisa férias em Porto Seguro

Anúncios no Google e Meta impactam quem já está planejando a viagem, com fotos da casa e do cardápio

→

Descobre o Sushi Contemporâneo

Instagram e site premium mostram a experiência: balcão de sushi, ambientação e ticket de alto padrão

→

Reserva a mesa online

Reserva direto pelo site, antes mesmo de chegar à cidade — e a casa já sabe quantos vêm e quando

→

Vive a experiência premium

Cardápio fusion, ambientação e atendimento à altura. Ticket alto porque o cliente vai para se deliciar, não só matar a fome

→

Volta nos dias fracos e traz eventos

Festival e rodízio enchem a baixa temporada; o espaço dos fundos vira casamentos e festas — receita nova

→

Compartilha e indica

A experiência vira post e indicação. A casa cheia gera prova social que atrai o próximo turista.

✓

O que vai parar de acontecer

✕ Salão de 800m² vazio na baixa temporada

✕ Ticket baixo de pizza dividida e buffet

✕ Turista sem saber que a casa existe

✕ Área dos fundos e varanda ociosas

✕ Faturamento despencando de R$500k a R$300k

O que começa a acontecer

✓ Turistas chegando com mesa reservada

✓ Ticket alto com sushi contemporâneo

✓ Festival enchendo os dias fracos

✓ Espaço de eventos gerando receita nova

✓ Marca reconhecida dentro e fora da cidade

Caso Real V4 · Jangada

Começou com 1 unidade de comida oriental. Criamos festival de sushi nos dias fracos (seg/qui), eventos corporativos e parcerias — e a operação cresceu para 10 lojas, com ticket de R$135/pessoa.

Em poucas semanas, o Marco Paulo ganha uma marca nova e uma
estratégia para lotar a casa o ano inteiro.

Identidade

NEON

nova marca na fachada

Nome e posicionamento premium

Letreiro neon "Sushi Contemporâneo"

Identidade visual completa

Etapa 1 · Marca

Nova Marca

De pizzaria a sushi contemporâneo

Ticket médio

R$135

cardápio fusion japonês contemporâneo

Flor de sal, azeite trufado, cogumelos

Balcão de sushi na varanda

Público de maior poder de compra

Etapa 2 · Cardápio

Cardápio Fusion

Sushi contemporâneo de ticket alto

Área ativada

200m²

espaço de eventos nos fundos

Casamentos e festas infantis

Eventos corporativos

Receita nova, separada do salão

Etapa 3 · Eventos

Espaço de Eventos

Os fundos gerando receita o ano todo

Dias fracos

FESTIVAL

estratégia de sazonalidade

Festival e rodízio nos dias parados

Música ao vivo na varanda

Casa cheia também na baixa

Etapa 4 · Sazonalidade

Festival & Rodízio

Movimento nos meses e dias fracos

Turismo

GOOGLE
+ META

captação de quem planeja a viagem

Anúncios p/ "férias em Porto Seguro"

Impacto antes do turista chegar

Chega com a mesa reservada

Etapa 5 · Captação

Captação Turística

O turista descobre antes de chegar

Digital

RESERVAS

site + Instagram estratégico

Site com reservas online

Instagram como cartão de visita

Escopo do site na próxima seção

Etapa 6 · Digital

Presença & Reservas

O cliente escolhe antes de chegar

ECOSSISTEMA

Em 13 anos de mercado, construímos um ecossistema sólido e próspero.

Mas qual é a Nossa Missão?

VENDER

01O seu produto

02Para mais pessoas

03Mais vezes

04Pelo maior valor

Escopo do Site · Prévia Visual

Como seria o
site do Sushi Contemporâneo

Um site de alto padrão que transforma o turista em reserva confirmada — com um Sommelier de Inteligência Artificial que cria um menu de degustação exclusivo para cada cliente antes mesmo dele chegar à casa.

sushicontemporaneo.com.br

S C

Contemporary Fusion

ConceitoCrie Seu Menu IAPratos de AssinaturaReservas & Eventos

◉ Painel Concierge Reservar Mesa

A Revolução Gastronômica do Alto Padrão

Sushi
Contemporâneo

Onde a rigidez sagrada do Japão se funde com a vanguarda e a ousadia da alta culinária contemporânea. Uma sinfonia de peixes maturados, azeites aromáticos e especiarias raras.

Fazer uma Reserva Consultar Sommelier IA

Localização

Beira-mar · Porto Seguro

Crítica

Classificação Extraordinária

Experiência

À la Carte & Omakase

Conceito & Identidade

Abertura editorial que apresenta o "Contemporary Fusion": a tradição do sushi japonês encontrando a alta gastronomia contemporânea. Marca SC, tipografia serifada e acentos dourados de alto contraste comunicando o padrão da casa.

Ideia gerada pela inteligência treinada pelo time. (Produto de exemplo, não seguiremos essa ideia.)

Crie Seu Menu com IA ✦

O cliente informa nome e preferências e a inteligência artificial cria, ali na hora, um menu de degustação exclusivo em quatro tempos — com descrição refinada e harmonização de vinhos e sakes. Um "uau" digital que já vende a experiência antes da visita.

Ideia gerada pela inteligência treinada pelo time. (Produto de exemplo, não seguiremos essa ideia.)

Pratos de Assinatura

Vitrine dos pratos-ícone da fusão japonesa contemporânea — gunkan de atum bluefin, nigiri braseado, flor de sal, azeite trufado. Cada prato com descrição digna de estrela Michelin, comunicando o ticket alto e o padrão da casa.

Ideia gerada pela inteligência treinada pelo time. (Produto de exemplo, não seguiremos essa ideia.)

Reservas, Eventos & Concierge

Reserva online (jantar ou omakase) e captação de eventos para o espaço dos fundos. No Painel Concierge, a casa gerencia todas as reservas em um só lugar — prevê o movimento do dia e planeja a compra de peixe, a escala do time e os dias de festival.

Ideia gerada pela inteligência treinada pelo time. (Produto de exemplo, não seguiremos essa ideia.)

Nota: esta é uma prévia conceitual gerada pela nossa inteligência para ilustrar o potencial do site. O produto final é desenhado junto com a casa, a partir da identidade e do cardápio reais do Marco Paulo.

OFERTA

Proposta Comercial · Marco Paulo × V4

Investimento
para lançar
a nova casa

Projeto de Lançamento · Sushi Contemporâneo

R$50.000 · projeto único

Reposicionamento e lançamento completo da nova casa

Nova marca, identidade visual e fachada neon
Ambientação e cardápio fusion japonês contemporâneo
Ativação do espaço de eventos (200m²)
Estratégia de sazonalidade (festival e rodízio)
Captação turística no Google e Meta
Site com reservas online + Instagram estratégico

✓ Paga-se com um mês de alta temporada — um único pico de verão cobre o projeto inteiro e ainda sobra troco.

Depois · Gestão Contínua de Marketing

Sob medida

Mensalidade para manter a casa cheia o ano todo

Gestão de tráfego pago (Google + Meta)
Social media e conteúdo da casa
Campanhas por temporada (alta e baixa)
Gestão das reservas e dos eventos
Relatórios e otimização mensal

Opcional — depois do lançamento, mantemos o motor rodando. Escopo e valor definidos conforme a operação da casa.

A conta é simples

R$50.000 paga, e sobra troco.

A casa já fez R$500k num mês de base e muito mais no verão. Um lançamento que encha o salão de 800m² e eleve o ticket se paga rápido — e transforma a baixa temporada.

Já incluso no lançamento

✓Manual de identidade e comunicação

✓Criativos para redes e anúncios

✓Site com reservas online

✓Plano de eventos e sazonalidade

✓Estruturação do Google Meu Negócio

Próximos Passos

Schubert aprova.
O irmão embarca.
A casa reabre nova.

Agora · Material no WhatsApp

Schubert recebe a proposta

Enviamos a proposta e o histórico do Jangada (de 1 a 10 lojas) pelo WhatsApp, para o Sr. Schubert mostrar ao irmão: "olha, é isso que eu falei — a tendência é sushi contemporâneo".

10 a 15 dias · Viagem a Porto Seguro

Alinhamento com o irmão e o gerente

Schubert leva a ideia pessoalmente. Apresentamos ao irmão e ao gerente o reposicionamento, a ambientação e os números — para tirar a resistência e bater o martelo juntos.

Kick-off · Lançamento

V4 assume marca, cardápio e digital

Identidade e neon da fachada, balcão de sushi na varanda, cardápio fusion, site com reservas, tráfego turístico e o plano de eventos para o espaço dos fundos.

→

Meta final

Casa cheia o ano inteiro

Ticket alto de sushi contemporâneo, turistas chegando com mesa reservada, festival nos dias fracos e eventos gerando receita nova — o salão de 800m² trabalhando no potencial.

Resumo da proposta

Lançamento completo R$50.000

Gestão contínua (opcional) Sob medida

Site com reservas Incluso ✓

Escopo do site Ver seção

800m² de casa.
Ticket de sushi contemporâneo.
Casa cheia o ano todo.

O produto e a estrutura já existem. Falta a marca certa, o cardápio certo e o digital trazendo gente — foi assim que levamos o Jangada de 1 para 10 lojas.

"A moda é sushi, e tudo na vida é moda. A gente vende pouco pro tamanho da casa — vamos mudar isso."
— Sandro · V4 Company

MARCO PAULOCONTEMPORÂNEO

Casa linda de 800m².Vendendo pouco.

Sazonalidadeque assusta.Ticket a subir.

O que vamosconstruir

Do Google àmesa reservada

Nova Marca

Cardápio Fusion

Espaço de Eventos

Festival & Rodízio

Captação Turística

Presença & Reservas

ECOSSISTEMA

Como seria osite do Sushi Contemporâneo

Investimentopara lançara nova casa

Schubert aprova.O irmão embarca.A casa reabre nova.

Schubert recebe a proposta

Alinhamento com o irmão e o gerente

V4 assume marca, cardápio e digital

Casa cheia o ano inteiro

MARCO PAULO
CONTEMPORÂNEO

Casa linda de 800m².
Vendendo pouco.

Sazonalidade
que assusta.
Ticket a subir.

O que vamos
construir

Do Google à
mesa reservada

Como seria o
site do Sushi Contemporâneo

Investimento
para lançar
a nova casa

Schubert aprova.
O irmão embarca.
A casa reabre nova.